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Edição especial do programa BóraVoar aborda perspectivas para o setor de alimentação, um dos mais atingidos pela crise
Até fevereiro de 2020 o setor de food service no Brasil, ou seja, de alimentação fora de casa, estava cheio de planos, com previsões otimistas para o ano. Aí a pandemia do Coronavírus chegou em março e jogou uma crise no país que atingiu em cheio as empresas do ramo.
No Brasil o setor de alimentação tem um faturamento que gira em torno dos R$ 200 bilhões. É uma indústria gigante que sofreu duramente com a pandemia. Ao longo do ano passado e até hoje muitos bares, restaurantes, cozinhas industriais, padarias, além de fornecedores, tiveram que fechar as portas.
Só em março de 2020 ele teve um recuo de 73% em relação ao mês anterior, um impacto enorme. Esse baque fez com que muitas empresas tivessem que praticamente do dia para a noite se reinventarem para conseguirem seguir ativas. A digitalização foi inevitável, assim como a adoção ou reforço do delivery.
Nas duas próximas edições semanais e estendidas do podcast inspiracional BóraVoar, do palestrante de vendas mais contratado do Brasil, Diego Maia, o tema será o setor de food service. Para dar conta de aprofundar todos os assuntos sobre esse ramo que colapsou, seus desafios e as oportunidades, um time de 15 especialistas foi chamado para falar.
Veiculado na íntegra na Rádio MaisBrasilNews (101,7 FM de Brasília) e em trechos na Rádio Antena 1 Rio (103,7 FM), Diego Maia, selecionou grandes profissionais do mercado de food service para dar uma perspectiva sobre o futuro. Na primeira parte, serão oito entrevistados.
Convidados especiais desta edição:
ABRASEL - Paulo Solmucci - Presidente
AMBEV - Abilio Secarechio - Diretor Nacional
ARCOFOODS - Carla Noronha - Diretora Comercial
FRIGOCENTER - Leonardo Morett - Diretor Comercial
DIRETTO - Rafael Marchiote Guimarães - Managing Partner
IFB - Ingrid Devisate - Cofundadora e diretora executiva
IFOOD - Jason Oh - Diretor de parcerias e novos negócios
TOTVS - Ramon Silva - Diretor
Aperte o play e escute agora este super podcast do Diego Maia.
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Produção: Bruna Pereira
Edição: Marcelo Laurentino
Comunicação: Luana Barbosa
Assessoria Comercial: Alyne Cavalcante